Specialità alimentari calabresi: ecco cosa piace all’estero

La Calabria gode di una posizione piuttosto strategica rispetto al proprio patrimonio enogastronomico. A volte si ha l’impressione che questo non sia sfruttato come si dovrebbe perché gli alimenti, i salumi, i vegetali e i formaggi tipici regionali hanno sapori e particolarità uniche al mondo. Tuttavia stupisce sapere che prodotti come la Nduja non sono protetti da alcuna indicazione geografica. La tradizione dei prodotti alimentari calabresi propone ancora oggi tecniche di lavorazione che si mantengono inalterate nel tempo e che…

Fattori connessi all’alimentazione di animali destinati alla produzione di latte

C'è una relativa uniformità nella composizione chimica del latte quando si confrontano mucche della stessa razza che seguono una dieta simile. Tuttavia, i valori medi variano considerevolmente tra mucche di razze diverse.   Le caratteristiche più importanti del latte sono sicuramente la sua variabilità, modificabilità e complessità. Per quanto riguarda la variabilità, dal punto di vista compositivo, non è possibile parlare di un tipo di latte specifico a causa delle naturali differenze tra le specie o anche tra le stesse…

Svizzera, come nasce il miglior cioccolato per passione e ricerca

Tutti quanti amano il cioccolato, nelle sue diverse forme e gusti, questo alimento viene ormai orsannato da chiunque in tutto il mondo, tanto che in tempi più antichi veniva considerato “Il Cibo degli dei”. Il cioccolato svizzero poi è il più famoso in assoluto, e vanta una tradizione lunga diversi secoli. In Svizzera il cioccolato è una vera e propria passione, tanto che gli ingredienti utilizzati per creare barrette, praline, e tutte le varianti possibili, vengono accuratamente importati e selezionati…

La guida oggettiva su un ristorante esiste ed è targata Sluurpy!

 Al giorno d’oggi esistono numerose applicazioni, che si possono rivelare molto utili: tuttavia, i pareri soggettivi su un libro, su un ristorante o su un film spesso contaminano anche al nostra opinione. In cerca di un parere oggettivo su un ristorante? Prova Sluurpy Il problema di avere a disposizione migliaia di pareri è che non possiamo fare una scrematura e comprendere quale sia il migliore tra questi. Quante volte abbiamo deciso di non andare a vedere un film o a…

Grissini pugliesi e taralli: croccanti, friabili e davvero ricchi di gusto

I taralli sono un prodotto tipico del Sud Italia, in modo particolare della Puglia. Sono snack semplicemente eccellenti durante il corso della giornata, quando il morso della fame può farsi sentire in modo intenso e c’è bisogno di placarlo con qualcosa di semplice ma allo stesso tempo davvero molto gustoso. Sono compagni eccellenti per gli aperitivi, sia che decidiate di assaporare un ottimo drink, sia che desideriate lasciarvi andare al piacere di un calice di vino, ideali per accompagnare in questo momento…

Tisane Dimagranti: quali comprare?

Le Tisane Dimagranti, o tè snellenti, nell’ultimo periodo stanno prendendo sempre più spazio ad integrazione di alcune diete per perdere peso. Vuoi per il freddo tipico delle stagioni invernali, vuoi per il loro gusto ricercato o per le loro numerose proprietà benefiche sull’organismo questo è ormai un dato di fatto. Semplici da preparare, rigeneranti e disintossicanti, queste tisane dimagranti possono accompagnare vari momenti della giornata e fornire un valido supporto a chi sta cercando di rimettersi in forma. L’azione principale…

Catering street food : il nuovo modo di fare banchetto

Catering street food : il nuovo modo di fare banchetto

Sport e relax nel Tarvisiano.

Tarvisio è l'ideale per una vacanza all'insegna di sport e relax sia in estate che in inverno.

Organizzazione eventi a Milano: quali sono i migliori esperti a cui rivolgersi?

Organizzazione eventi a Milano: a chi rivolgersi per ricevere il servizio migliore? Il web può davvero essere un valido strumento di supporto? L’organizzazione degli eventi a Milano richiede tempo, fatica e certamente grande competenza e preparazione. Che si decisa di allestire un set per uno shooting di moda o di organizzare un press day, è necessario valutare una serie di aspetto e una moltitudine di dettagli per tempo. Non bisogna, infatti, sottovalutare l’importanza della calma e il fattore temporale per…

Come pulire le cozze? Facile con questi consigli!

Quando si deve cucinare un buon piatto di pesce, ci sono sempre moltissimi interrogativi e grattacapi che vengono alla mente, e a volte ci si può chiedere se si è in grado di realizzare una gustosa ricetta senza fare brutte figure. Ad esempio, quando si deve cucinare una buona cena di pesce, uno dei problemi che può sorgere è come pulire il pesce, con particolare riguardo a cozze, vongole e crostacei. Ma è davvero così difficile pulire i pesci? Assolutamente…

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