I coltelli da bistecca: la proposta di Facco Hotel

Per un’ottima cena a base di carne, non solo il prodotto deve essere di qualità ma anche il coltello con cui si effettua il taglio della bistecca, ciò consente di gustarne al meglio il sapore. Rispetto ad altri alimenti la carne può essere difficile da tagliare con i comuni coltelli a causa della sua consistenza, ed è proprio per questo motivo che ne esistono di diverse tipologie. Ma come distinguere un coltello di qualità da uno che non lo è?

I coltelli da bistecca di qualità devono permetterti di tagliare la carne facilmente, ovvero con un solo gesto, senza dover applicare troppa pressione. La lama quindi deve essere resistente ed affilata per garantire un taglio netto senza rovinare la carne. Sarebbe un vero peccato non riuscire ad assaporare a pieno una gustosa bistecca solo perché non si è riusciti a tagliarla in fettine più sottili!

Un'altra caratteristica fondamentale per un buon coltello da bistecca è impugnatura. Per un'ottima presa sono perfetti i coltelli con impugnatura ergonomica e possibilmente realizzati in un unico pezzo per una presa più sicura e per un maggiore igiene del prodotto. 

I coltelli da bistecca di Facco Hotel

Facco è un’azienda, che da oltre 50 anni, è specializzata nella vendita all'ingrosso di prodotti dedicati alla ristorazione e al settore alberghiero, tra cui i coltelli da bistecca dei migliori marchi.

I coltelli presentano caratteristiche diverse in base alla tipologia del taglio da effettuare ed il tipo di carne: i coltelli aventi una lama liscia sono adatti per il taglio delle carni più morbide, come ad esempio le carne bianche; mentre quelli con la lama seghettata sono preferiti per tagliare un tipo di carne più resistente.

I coltelli proposti da Facco Hotel sono quindi stati progettati con caratteristiche diverse per offrire un taglio di qualità per ogni tipo di carne. Oltre ad avere una lama liscia o seghettata, i coltelli Facco differiscono anche a seconda del manico, il tipo di impugnatura e il materiale con cui quest’ultima è stata progettata.

I coltelli della linea Professional, ad esempio, sono perfetti per tagliare anche le carni più spesse in quanto sono dotati di punta acuta e di una lama seghettata. Oltre a ciò il manico del coltello è stato rivestito con uno speciale materiale antiscivolo ed ergonomico garantendo la presa sul coltello per effettuare un taglio più preciso.

Per cui se state cercando un set di coltelli professionale, consultate lo shop online di Facco Hotel!

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