I-Like Food: la nuova frontiera degli alimenti 2.0

HOLONIX, spin-off del Politecnico di Milano e leader nel Product Lifecycle Knowledge, presenta il primo progetto Internet of Food legato alla tracciabilità e alla autenticazione dell’olio d’oliva. L’Italia è da sempre terreno fertile per le eccellenze eno-gastronomiche e, in un contesto sempre più competitivo e soggetto alla contraffazione a cui si affianca una consapevolezza del […]

I-Like Food: la nuova frontiera degli alimenti 2.0

madeinitaly10HOLONIX, spin-off del Politecnico di Milano e leader nel Product Lifecycle Knowledge, presenta il primo progetto Internet of Food legato alla tracciabilità e alla autenticazione dell’olio d’oliva. L’Italia è da sempre terreno fertile per le eccellenze eno-gastronomiche e, in un contesto sempre più competitivo e soggetto alla contraffazione a cui si affianca una consapevolezza del […]

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